Zayıflamanın kolay yolu Karbonhidrat Rejimi nedir? Nasıl uygulanır?
Fazla kilolarınızı vermek veya uygun kilonuzu muhafaza etmek aldığınız besinlerdeki karbonhidrat miktarını ayarlamakla mümkün olabilecektir. Zayıflamanın kolay yolu Karbonhidrat Rejimi nedir? Nasıl uygulanır?
Yiyeceklerdeki kalori değerinin bu rejimle hiç alakası yoktur. Bünye ihtiyacı olan kaloriyi alır ve yakar. Ancak ihtiyaçtan fazla karbonhidrat, lüzumsuz bir yağ tabakası halinde vücudumuzda kalır ve şişman hale gelmemize sebep olur.
Mesela bir parça et bol miktarda kalori içerdiği halde karbonhidrat değeri bakımından sıfırdır (0), yani istenilen miktarda yenilebilir. Buna karşılık bir elma çok az kalori içermesine rağmen karbonhidrat bakımından çok zengindir. Bu yönüyle dikkatle yenmesi gereken bir besindir. Öyleyse, şişmanlığın sebebi çok yiyip içmekten ziyade yenilen gıdaların karbonhidrat miktarlarına dikkat etmemek şeklinde özetlenebilir.
Uzmanlar 25 yıldır başarıyla uygulanmakta olan bu rejimi “dikkatle okuyup hassasiyetle uyguladığınız takdirde kısa bir süre sonra dilediğiniz formu bulabileceğinizden emin olabilirsiniz” diyorlar.
Karbonhidrat bünyemizin vitamin, protein, yağ gibi ihtiyaç duyduğu bir maddedir. Ancak bu maddenin vücutta aşırı derecede birikmesi, zamanla yağa dönüşmesine ve dolayısıyla şişman hale gelmemize sebep olmaktadır.
Vücudumuzun günlük karbonhidrat ihtiyacı 70-75 ünitedir. (Ünite besinlerin ihtiva ettiği karbonhidrat miktarını göstermek için kullanılan bir ölçü birimidir.)
Günlük 70-75 ünite karbonhidrat miktarı her gün alındığı takdirde uygun kilonuzu muhafaza edebilirsiniz. Fazla kilolarınızdan kurtulmak için bu miktarın 40-60 ünite arasında tutulması gerekmektedir. Her gün 40-60 ünite karbonhidrattan fazla almadığınız takdirde ilk hafta 2-3 kilo verebilirsiniz. Daha sonraki haftalar yani 5. veya 6. haftanın sonunda 5-7 kilo verdiğinizi göreceksiniz. 15-20 kilo vermek isteyenler için rejim süresi 6 aydır. Bu rejimde aç kalmak söz konusu olmadığı için rejim süresince vücudunuzun zayıf düşmesi ve sinir sisteminizin yıpranması ihtimali ortadan kalkmış olmaktadır. Aslında bu rejim uygulanması kolay olduğu için, uygulayanlarda daha sonraki dönemlerde de bir yaşam biçimine dönüşebilmektedir.
Aşağıda sunduğumuz Listemizde karbonhidrat değeri çok az veya sıfır olan bütün gıdalardan her öğünde istediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Yeter ki günlük 40-60 karbonhidrat ünitesini geçmeyiniz.
Zayıflama rejimlerinde esas olan aç kalmak, vücudumuzu vitamin, protein ve diğer besinlerden mahrum bırakmak, sinirlerimizi yıpratmak değildir.
İştah kesici haplarla hiçbir şey yemeden zayıflamanız mümkündür. Ancak hayatınız boyunca hap yutmayı veya aç kalmayı herhalde hiç kimse düşünmez. Bu metotlar tamamen yanlış ve zararlıdır.
Şimdi bazı gıdalar üzerinde özellikle durmak gerekiyor. Karbonhidrat diyeti süresince karbonhidrat değeri çok yüksek olan şekerden uzak durmanız gerekmektedir. Çünkü 1 kesme şeker 12 ünite karbonhidrat ihtiva eder. Hiçbir şey yemeseniz dahi günde 2’şer şekerli 3 bardak çay rejimin bozulması için yeter. Çünkü 3 bardak çayda 6 kesme şeker kulanmış oluyoruz ve 6×12= 72 ünite karbonhidrat almış oluyoruz. ( Çay kahveyi şekersiz içmeyi deneyiniz. Bunu yapamıyorsanız Şeker yerine sakarin veya aspartam gibi yapay tatlandırıcıları tercih edebilirsiniz.)
Bütün hamur işlerinden kaçınmalısınız. Bu besinlerin listemizde göreceğiniz gibi karbonhidrat değerleri çok yüksektir. Mecbur kaldığınızda ancak çok ölçülü miktarda yemenizi tavsiye ederiz.
Et, balık, yumurta, peynir gibi gıdaları arzu ettiğiniz kadar yiyebilirsiniz. (yağlı et dahil)
Unutulmaması gereken bir husus da rejim süresince her gün mesela bir saatlik yürüyüş yapıldığı takdirde kilo vermeniz daha da hızlanacaktır.
NOT: Bu Karbonhidrat diyetini tatbik edeceklerin herhangi bir hastalıktan şikayetleri olmaması veya tedavi altında bulunmamaları gerekir. Bu gibi hallerde bir hekime danışmalısınız. Aşağıdaki listemizde bazı gıdalara ait karbonhidrat miktarlarını bulabilirsiniz.
| ÇORBALAR | MİKTARI | KARBONHİDRAT ÜNİTESİ |
| TAVUK SUYU SADE | 1 PORS. | 0 |
| ET SUYU SADE | 1 PORS. | 0 |
| DOMATES | 1 PORS. | 16 |
| İŞKEMBE | 1 PORS. | 10 |
| ŞEHRİYE | 1 PORS. | 17 |
| SEBZE | 1 PORS. | 12 |
| MERCİMEK | 1 PORS. | 18 |
| TARHANA | 1 PORS. | 17 |
| BEZELYE | 1 PORS. | 20 |
| SADE UNSUZ HAZIRLANMIŞ ET SULARINI TERCİH EDİNİZ !! | ||
| BALIKLAR | MİKTARI | KARBONHİDRAT
ÜNİTESİ |
| BARBUNYA IZGARA | 250 GR. | 0 |
| BARBUNYA TAVA | 250 GR. | 12 |
| ÇİPURA IZGARA | 250 GR. | 0 |
| LEVREK IZGARA | 250 GR. | 0 |
| KALKAN TAVA | 250 GR. | 12 |
| KEFAL IZGARA | 250 GR. | 0 |
| KEFAL TAVA | 250 GR. | 12 |
| SARDALYA, HAMSİ TAVA | 250 GR. | 15 |
| BALIKLARI RAHATÇA YİYEBİLİRSİNİZ. IZGARA VE HAŞLANMIŞLARI TERCİH EDİNİZ !! | ||
| ETLER
(PORS.150-200GR.DANA ETLERİ) |
MİKTARI | KARBONHİDRAT
ÜNİTESİ |
| PİRZOLA IZGARA | 1 PORS. | 0 |
| BİFTEK IZGARA | 1 PORS. | 0 |
| KÖFTE IZGARA | 1 PORS. | 1 |
| KÖFTE TAVA | 1 PORS. | 8 |
| HAMBURGER | 1 PORS. | 1 |
| ŞİŞ IZGARA | 1 PORS. | 0 |
| KUŞBAŞI SADE | 1 PORS. | 1 |
| CİĞER IZGARA | 1 PORS. | 3 |
| CİĞER TAVA | 1 PORS. | 6 |
| IZGARA VE HAŞLANMIŞLARI TERCİH EDİNİZ !! | ||
| TAVUK ETLERİ
(PORS.300-500GR.) |
MİKTARI | KARBONHİDRAT
ÜNİTESİ |
| HAŞLANMIŞ | 1 PORS. | 0 |
| IZGARA | 1 PORS. | 0 |
| TAVADA | 1 PORS. | 8 |
| HİNDİ IZGARA | 1 PORS. | 0 |
| IZGARA VE HAŞLANMIŞLARI TERCİH EDİNİZ !! | ||
| ŞARKÜTERİ | MİKTARI | KARBONHİDRAT
ÜNİTESİ |
| PASTIRMA | 100 GR. | 1 |
| SUCUK | 100 GR. | 1 |
| SEBZELER, 100-150GR.
(HAŞLANMIŞ VEYA ZEYTİNYAĞDA) |
MİKTARI | KARBONHİDRAT
ÜNİTESİ |
| ENGİNAR | 1 ADET | 6 |
| PATLICAN | 1 ADET | 4 |
| DOLMALIK TAZE BİBER | 1 ADET | 4 |
| BAMYA | 1 PORS. | 10 |
| TAZE FASULYE | 1 PORS. | 7 |
| TAZE BEZELYE | 1 PORS. | 20 |
| HAVUÇ | 1 PORS. | 9 |
| LAHANA SALATASI | 1 PORS. | 7 |
| LAHANA DOLMASI ETLİ | 1 PORS. | 8 |
| LAHANA DOLMASI ZEYTİNYAĞLI | 1 PORS. | 18 |
| ISPANAK PRİNÇLİ | 1 PORS. | 20 |
| PIRASA | 1 PORS. | 8 |
| MISIR | 1 PORS. | 18 |
| KABAK | 1 PORS. | 4 |
| PATATES (HAŞLANMIŞ ORTA BOY) | 1 ADET | 24 |
| PÜRE SÜTLÜ | 150 GR | 30 |
| CİPS PATATES | 10 ADET | 10 |
| *-PATATESLİ YEMEKLERİ HİÇ TAVSİYE ETMİYORUZ. ANCAK ÇOK ÖLÇÜLÜ MİKTARDA!!
*-SEBZE PORSİYONLARINIZI UYGUN MİKTAR OLARAK AYARLAYINIZ, AŞIRISI TAVSİYE EDİLMEZ !! |
||
| SEBZELER
(ÇİĞ VE SALATA) |
MİKTARI | KARBONHİDRAT
ÜNİTESİ |
| SALATALIK (ORTA BOY) | 1 ADET | 4 |
| HAVUÇ (ORTA BOY) | 1 ADET | 4 |
| MARUL (ORTA BOY) | 1 ADET | 8 |
| YEŞİL BİBER | 1 ADET | 3 |
| TURP KIRMIZI | 4 ADET | 2 |
| SOĞAN (KURU) | 1 ADET | 10 |
| SOĞAN (TAZE) | 1 ADET | 1 |
| DOMATES (ORTA BOY) | 1 ADET | 6 |
| LAHANA | 100 GR | 7 |
| MAYDANOZ | 10 GR | 2 |
| SEBZE PORSİYONLARINIZI UYGUN MİKTAR OLARAK AYARLAYINIZ, AŞIRISI TAVSİYE EDİLMEZ !! | ||
| KURU SEBZELER | MİKTARI | KARBONHİDRAT
ÜNİTESİ |
| MERCİMEK | 100 GR | 48 |
| BEZELYE | 100 GR | 45 |
| BAKLA | 100 GR | 47 |
| FASÜLYE | 100 GR | 52 |
| NOHUT | 100 GR | 50 |
| PİRİNÇ | 100 GR | 20 |
| KURU SEBZELERİ KATİYEN TAVSİYE ETMİYORUZ. ANCAK ÇOK ÖLÇÜLÜ MİKTARDA YİYEBİLİRSİNİZ !!! | ||
| MEYVELER | MİKTARI | KARBONHİDRAT
ÜNİTESİ |
| ÜZÜM (TAZE) | 250 GR | 22 |
| KARPUZ | 500 GR | 20 |
| KAVUN | 500 GR | 18 |
| KİRAZ | 100 GR | 8 |
| ERİK (YEŞİL) | 100 GR | 6 |
| ÇİLEK | 100 GR | 8 |
| HURMA | 100 GR | 70 |
| KAYISI | 1 AD | 5 |
| MUZ | 1 AD | 22 |
| ELMA (ORTA BOY) | 1 AD | 16 |
| ARMUT (ORTA BOY) | 1 AD | 18 |
| İNCİR (TAZE) | 1 AD | 4 |
| GREYFURT | 1 AD | 16 |
| MANDALİNA | 1 AD | 9 |
| PORTAKAL | 1 AD | 17 |
| ŞEFTALİ | 1 AD | 12 |
| ERİK (TATLI) | 1 AD | 4 |
| LİMON (ORTA BOY) | 1 AD | 6 |
| MEYVELERİ ÖLÇÜLÜ MİKTARDA YİYEBİLİRSİNİZ. | ||
| KURUYEMİŞLER | MİKTARI | KARBONHİDRAT
ÜNİTESİ |
| CEVİZ | 50 GR | 10 |
| FINDIK | 50 GR | 13 |
| FISTIK | 50 GR | 12 |
| LEBLEBİ | 50 GR | 16 |
| ÜZÜM (KURU) | 50 GR | 38 |
| KESTANE | 60 GR | 35 |
| KAYISI (KURU) | 1 AD | 6 |
| ERİK (KURU) | 1 AD | 5 |
| İNCİR (KURU) | 1 AD | 6 |
| PATLAMIŞ MISIR | 60 GR | 10 |
| SEBZE PORSİYONLARINIZI UYGUN MİKTAR OLARAK AYARLAYINIZ, AŞIRISINI TAVSİYE ETMİYORUZ !! | ||
| EKMEK, HAMURLAR, TATLILAR | MİKTARI | KARBONHİDRAT
ÜNİTESİ |
| FRANCALA | 500 GR | 220 |
| 1 DİLİM | 200 GR | 11 |
| KÖY EKMEĞİ | 500 GR | 250 |
| 1 DİLİM | 20 GR | 12 |
| TOST | 20 GR | 8 |
| SANDVİÇ | 50 GR | 25 |
| UN | 250 GR | 90 |
| BİSKÜVİ | 1 AD | 4 |
| SİMİT GEVREK | 1 AD | 25 |
| MAKARNA | 100 GR | 35 |
| PİLAV | 100 GR | 20 |
| MUHTELİF BÖREKLER | 100 GR | 65 |
| BAKLAVA, KADAYIF | 100 GR | 70 |
| KESME ŞEKER | 1 ADET | 12 |
| MUHALLEBİ, KEŞKÜL VS. | 1 PORS | 30 |
| KREMALI PASTALAR | 1 PORS | 52 |
| SADE PASTALAR | 1 PORS | 30 |
| MEYVELİ PASTALAR | 1 PORS | 50 |
| DONDURMA | 1 PORS | 20 |
| KARAMELLER | 100 GR | 68 |
| ÇİKOLATA (BİTTER) | 100 GR | 24 |
| ÇİKOLATA (SÜTLÜ) | 100 GR | 24 |
| BAL | 1 Tatlı KAŞ. | 16 |
| REÇELLER | 1 Tatlı KAŞ. | 14 |
| UNLU, ŞEKERLİ VE NİŞASTALI ÜRÜNLERE KARBONHİDRAT DİYETİ SÜRESİNCE KESİNLİKLE İLTİFAT ETMEYİNİZ!! | ||
| YUMURTALAR | MİKTARI | KARBONHİDRAT
ÜNİTESİ |
| OMLET | 1 AD | 1 |
| RAFADAN HAŞLANMIŞ | 1 AD | 0 |
| SAHANDA | 1 AD | 0 |
| RAHATÇA DİLEDİĞİNİZ KADAR YİYEBİLİRSİNİZ !! | ||
| SÜT VE SÜT MAMÜLLERİ | MİKTARI | KARBONHİDRAT
ÜNİTESİ |
| İNEK SÜTÜ | 1 LİTRE | 24 |
| KEÇİ SÜTÜ | 1 LİTRE | 52 |
| AYRAN | 1 LİTRE | 20 |
| KAYMAK | 1 Y.KAŞIĞI | 9 |
| YOĞURT | 250 GR | 12 |
| SÜTLÜ KAKAO | 1 BARDAK | 25 |
| BEYAZ PEYNİR | 100 GR | 1 |
| TULUM (TUZSUZ) | 100 GR | 1 |
| KAŞAR PEYNİRİ | 100 GR | 1 |
| GRAVYER PEYNİRİ | 100 GR | 1 |
| PEYNİRLERİ RAHATÇA YİYEBİLİRSİNİZ. | ||
| YAĞLAR | MİKTARI | KARBONHİDRAT
ÜNİTESİ |
| TEREYAĞI | 50 GR | 0 |
| MARGARİNLER | 50 GR | 0 |
| ZEYTİNYAĞI | 50 GR | 0 |
